Mercoledì 22 maggio, alle ore 14, presso l’aula del III piano di Palazzo San Macuto, la Commissione parlamentare per l'infanzia e l'adolescenza, nell’ambito dell’indagine conoscitiva sui disturbi dell’alimentazione in età infantile e adolescenziale e sulle strategie di prevenzione, ha svolto l’audizione di Mauro Serafini, professore ordinario di Scienze tecniche e dietetiche applicate presso l’Università degli studi di Teramo, di Heinz Beck, Chef, dottore in Bioenergie naturali e direttore scientifico del Campus universitario “Principe di Napoli”, e di Marco Menichelli, esperto di IA e di App bio-mediche.